视频]哥大开发杀手级食品39游会真人第一品牌D打印机:可直接制作加工食品
添加时间:2024-03-18 14:34:41
开发了一年多的新型食品3D打印机有望实现食品的烹饪,或者直接与面团/果胶/粉末/液态成分组合打印出精致的食品拼盘。“食品3D打印机并非意味着取代传统烹饪,它们无法解决所有的营养需求,也无法将所有我们能够吃的食品烹饪出来。”Hod Lipson解释道“但它能够按照要求定制,生产多种多样新鲜营养的所需食品。将数字食谱和冷冻的基本原料加工组成可口健康的食品,补充每日摄入所。”他认为这正是餐桌食品和数字化个人化健康餐食的缺失环节,这将成为3D打印的杀手级应用。
通过插入冷冻食品“卡带”输入不同的配比和食品样式组合9游会真人第一品牌,最多支持8种不同的食物卡带打印食品。每种食品配料都可被加工至不同温度,并按照需求配给烹饪制作。团队希望年底前制造出能够更精准控制的原型打印机。
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